ラーメン（醤油）：スープは鶏がら中心のあっさりしたもの。比較的すっきりしている点は好感。こくがものたりない。麺は中細でやや縮れているもので、なかなか良い食感。具はあまり感心しない。サッポロラーメン風の野菜炒めが多い。青ネギはほとんどカラカラに乾燥した状態。チャーシューはなかなか味わい深いものである。
(保坂さんのHPより転載。転載のご許可は頂いてます。)
| RAMEN PONPOCO | |
| シドニー北のニュートラル・ベイという比較的日本人が多く住んでいる町の繁華街にある。シドニーの他のラーメン店と同じく中華料理メニューが多い。麺と具はかなり日本に近い感じ。（シドニー市内ではない） ラーメン（醤油）：スープは鶏がら中心のあっさりしたもの。比較的すっきりしている点は好感。こくがものたりない。麺は中細でやや縮れているもので、なかなか良い食感。具はあまり感心しない。サッポロラーメン風の野菜炒めが多い。青ネギはほとんどカラカラに乾燥した状態。チャーシューはなかなか味わい深いものである。 (保坂さんのHPより転載。転載のご許可は頂いてます。) |
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